Di tengah persaingan usaha yang semakin ketat dan perubahan tren yang selalu dinamis, inovasi untuk menciptakan menu yang kreatif, kompetitif dan komersial amatlah diperlukan.

Tidak memandang seberapa besar bisnis atau brand Anda, apakah coffee shop to-go, specialty coffee shop, restoran, hingga yang berkonsep convenience store, Anda dituntut untuk mampu menarik konsumen melalui kreatifitas dalam menciptakan menu. Tidak heran, pengembangan menu merupakan mandatori dari sebuah bisnis food & beverage.

MENU AND DEVELOPMENT

Toffin Indonesia dikenal sebagai “specialty beverage maker” yang memiliki kapabilitas dalam membantu menciptakan beragam menu, mulai dari minuman berbahan dasar kopi, teh, susu, alcohol, non-alkohol, gelato, ice cream dan masih banyak lagi.

Product Development Specialist yang memiliki pengalaman di industri Horeca siap memberikan rekomendasi sekaligus mempresentasikan kepada Anda menu-menu terbaik yang memiliki positioning hingga customized menu yang disesuaikan dengan target pasar Anda.

Pengembangan menu sendiri menggunakan bahan baku berkualitas dengan beragam varian dan bentuk, mulai dari powder, sirup, hingga topping, dari merek kelas dunia ataupun merek Toffin.  

Sebagai bentuk komitmen kami pula, seluruh bahan baku tersebut sudah terjamin keamanannya, tersertifikasi, hingga konsistensi sehingga bisa diaplikasikan diberbagai konsep bisnis food & beverage. 

Bar Academy (May 2019) oleh Agosti Vittorio (Brand Ambassador Night Market Fabbri)

The Champ’s Journey (Apr 2019) bersama Mikael Jasin (4th ranked World Barista Champion 2019)

Champions Hub 2019 (Mar 2019) adalah program 3 hari pelatihan bagi para Barista Champion 2019 tingkat nasional sebagai preparasi untuk World Barista Champion 2019, mengundang mentor seperti Samo Smrke (Coffee Scientist), Michael Yung (WCE Head Judge), Matheiu Theis (3rd ranked World Barista Champion 2018), Dale Harris (World Barista Champion 2017), Hide Izaki (World Barista Champion 2014), dan Lauro Fioretti (2016 WBC Certified Judge)

Ride Your Coffee with The Aurelia Wave (Dec 2018) dengan Andre Eiermann (Swiss Barista Championship 2017)

Mythos Evolution (Oct 2018) dengan Hide Izaki (World Barista Champion 2014)

Product Launching Victoria Arduino Mythos 2 (May 2018) oleh Dale Harris (World Barista Champion 2017)

Charting Water for Better Coffee (Nov 2017) oleh Christophe Latuilerie (Export Director for BWT)

Why Every Gram Matters (Sep 2017) dengan James Hoffman (World Barista Champion 2007)

Espresso Extraction Basic (Apr 2017) oleh Hide Izaki (World Barista Champion 2014)

What’s Brewing at Food Hotel Indonesia Exhibition 2017 (Apr 2017) oleh Tetsu Kasuya (World Brewer Champion 2016), Hide Izaki (World Barista Champion 2014), Francesco Masciullo (Italy Barista Champion 2017) dan Viki Raharja (Latte Art Professional)